Здравствуйте! Вариантов много может быть, все зависит от вашего бюджета и предпочтений. Мы вот ездили в Куяльник, это санаторий в Одессе - их сайт Это хорошее место, где не просто отдыхаешь, а и оздоравливаешься. Маленький лайфхак - если все забронировать заранее, то можно неплохо сэкономить.